ヴィンテージワインをプレゼントするときに押さえるポイント
おそらくあなたはヴィンテージワインをプレゼントしようとして、その全体像をとらえようとしているのかもしれません。 あるいはヴィンテージワインをプレゼントすることは決まっていても、具体的にどうやって選べばいいのかがわからない、という段階かもしれ […]
続きを読む投稿者: wpmaster
ワインを睡眠前に飲むメリットとデメリット
「眠らなくては」と思っているのに眠れない。多くの人に経験があるかもしれません。 眠れないまま長い時間が過ぎていくのは、つらいものですよね。 そんなとき、単純に「お酒を飲めば眠くなるのでは？」と思ったことはありませんか? 例えば […]
続きを読む貴腐ワインとは？全体像と歴史を押さえよう
貴腐ワインは、甘口ワインの一つで、特定のカビ菌を繁殖させることで糖分の高いブドウ果汁を得て造るワインのことを指します。 フランス語ではPOURRITURE NOBLEといい、そのまま訳すと”高貴な腐敗”ということになります。 […]
続きを読むワインにおける”テロワール”とは？
ワインにおけるテロワール(TERROIR)とは、ブドウ畑の環境の総論をさす言葉ととらえていいでしょう。 その土地に関連する土壌や地形の条件に加えて、そこから派生する気象条件等も含まれる言葉です。 元々はフランス語の”大地”の意味の「TERR […]
続きを読む1992年のヴィンテージチャート｜ブルゴーニュとボルドー
フランスワインの1992年は、産地ごとに異なる評価を受けています。 9月に雨が降ってしまった産地には、難しいヴィンテージとなっています。 シャンパーニュ地方は恵まれた天候のヴィンテージでした。 ブドウの生育期は天候に恵まれ、収 […]
続きを読む1993年のヴィンテージチャート｜ブルゴーニュとボルドー
フランスワインの1993年は、不安定な気候に悩まされたヴィンテージです。 シャンパーニュ地方は例年よりも雨が多く降ったため、ブドウが雨水を吸い上げてしまい難しいヴィンテージとなっています。 各メゾンはヴィンテージ シャンパーニ […]
続きを読む1994年のヴィンテージチャート｜ブルゴーニュとボルドー
フランスワインの1994年は、収穫期に雨が降ってしまったワイン産地が多く、難しいヴィンテージとなっています。 シャンパーニュ地方も例外ではなく収穫期の雨により難しいヴィンテージとなっており、ヴィンテージシャンパーニュはあまり生 […]
続きを読む1995年のヴィンテージチャート｜ブルゴーニュとボルドー
フランスワインの1995年は、産地により評価が分かれますが、ボルドーを中心に良好なヴィンテージとされています。 シャンパーニュ地方は比較的安定した気候により良好とされており、ロワール地方は天候に恵まれて豊作のヴィンテージとなっ […]
続きを読む1996年のヴィンテージチャート｜ブルゴーニュとボルドー
フランスワインの1996年は、全体的に高い評価を得ているヴィンテージです。 シャンパーニュ地方はブドウの生育期に天候に恵まれ、バランスが良く偉大なヴィンテージと言われています。 アルザス地方も良質なヴィンテージで […]
続きを読む1997年のヴィンテージチャート｜ブルゴーニュとボルドー
1997年のフランスワインは、全体的に高い評価を受けているヴィンテージです。 シャンパーニュ地方は恵まれた環境により生育が進み、健全なブドウを収穫することが出来ました。 1997年は大手メゾンもヴィンテージシャンパーニュを生産 […]
続きを読む1998年のヴィンテージチャート｜ブルゴーニュとボルドー
1998年のフランスワインは、比較的品質にバラツキのあるヴィンテージと言われています。 シャンパーニュ地方は暑い夏でしたが、収穫期は豪雨に見舞われてしまったため、難しい年となっています。 アルザス地方は不安定な気候ながら、評価 […]
続きを読む1999年のヴィンテージチャート｜ブルゴーニュとボルドー
1999年のフランスワインは、全体的に評価が高いヴィンテージです。 シャンパーニュ地方は全体的に雨が多かったのですが、気温は比較的高めであったため、良好なヴィンテージとされています。 アルザス地方は少し難しいヴィンテージとなっ […]
続きを読む2000年のヴィンテージチャート｜ブルゴーニュとボルドー
2000年のフランスワインは、産地により異なる評価を得ています。 ボルドー地方では2000年は偉大なヴィンテージとされており、さらに記念すべきミレニアムヴィンテージのため価格は高騰しています。 シャンパーニュ地方は9月の収穫期にに例年の2倍 […]
続きを読む2001年のヴィンテージチャート｜ブルゴーニュとボルドー
フランスワインの2001年ヴィンテージは、収穫期に雨が降ってしまった産地が多く、なかなか難しい年となりました。 シャンパーニュ地方は収穫期に雨が多く、あまりヴィンテージ シャンパーニュは作られていません。 アルザス地方は開花期 […]
続きを読む2002年のヴィンテージチャート｜ブルゴーニュとボルドー
2002年のフランスワインは、比較的高い評価を得ています。 南仏は凄まじい嵐に襲われることがありましたが、他の産地は比較的穏やかに過ぎたヴィンテージです。 アルザス地方の春は雨が多く日照が不足していましたが、夏から天候は回復し、高品質なワイ […]
続きを読む2003年のヴィンテージチャート｜ブルゴーニュとボルドー
2003年のフランスは、フランス全土で数千人の死者が出るほどの猛暑の夏でした。 そのためフランスの各ワイン産地は、比較的果実味が強く、酸味が穏やかなスタイルが多いことが2003年の特徴として挙げられます。 シャンパーニュもその […]
続きを読む2004年のヴィンテージチャート｜ブルゴーニュとボルドー
2004年のフランスワインは、あまり安定した気候ではなかったものの、2003年のような猛暑が続いた気候ではなかったため、穏やかに感じられた年でした。 ロワール地方やシャンパーニュ地方では豊作であり、シャンパーニュ地方は2003年に比べてかな […]
続きを読む2005年のヴィンテージチャート｜ブルゴーニュとボルドー
2005年は、フランスのワイン産地全体的に高く評価されているヴィンテージです。 ボルドーでは世紀のヴィンテージと呼ばれ、2000年と比較されるほど偉大なヴィンテージとされています。 ブルゴーニュでも偉大なヴィンテージとされており、1978年 […]
続きを読む2006年のヴィンテージチャート｜ブルゴーニュとボルドー
2006年のフランスのワイン産地は、比較的冷涼で雨がちな気候のところが多い印象です。 アルザス地方やロワール地方は気温があまり上がらず、ブドウの生育が不十分なものが多く見受けられました。 シャンパーニュ地方は7月に気温が上がりましたが、嵐の […]
続きを読む2007年のヴィンテージチャート｜ブルゴーニュとボルドー
2007年のフランスワインは、全体的に良好な評価を得ています。 シャブリでは何度か雹の被害を受けるなど、フランス全体的に難しい気候条件ではありましたが、9月には気候が回復した産地が多く、良好なヴィンテージとなっています。 しかしシャンパーニ […]
続きを読む2008年のヴィンテージチャート｜ブルゴーニュとボルドー
フランス ワインの2008年は、評価の高い2009年の影に隠れているヴィンテージです。 ボルドーとブルゴーニュは比較的難しいヴィンテージであり、シャンパーニュは冷涼なヴィンテージでした。 シャンパーニュは春まで寒さが長く続きました。 気温が […]
続きを読む2009年のヴィンテージチャート｜ブルゴーニュとボルドー
2009年は、フランスの各ワイン産地が高い評価を得ています。 特にボルドーは偉大なヴィンテージとされています。 ブルゴーニュは比較的豊作で、よく熟した健全なブドウを収穫することが出来ました。 シャンパーニュは６月～7月は雨がちな開花期を迎え […]
続きを読むヴィンテージチャート 2010年｜ブルゴーニュとボルドー
2010年のフランス ワインは全体的に高い評価を得ています。 ボルドーは2009年に続き偉大なヴィンテージとされており、ブルゴーニュは難しい夏でありながら良好なヴィンテージとされています。 しかしシャンパーニュは難しいヴィンテ […]
続きを読むヴィンテージチャート 2011年｜ブルゴーニュとボルドー
2011年は、フランスのワイン産地は全体的に早い収穫を迎えました。 早い収穫を迎えた理由としては、夏が例年に比べて熱く、これがブドウの生育を促したことと、収穫時の天候悪化のリスクを検討した結果です。 評価の高い2009年、2010年両ヴィン […]
続きを読む