投稿者: wpmaster
ボルドー、ブルゴーニュのヴィンテージチャート
ヴィンテージチャートは、その年の作柄の良し悪しを点数で評価したものです。 例えば 「ブルゴーニュであれば2005年は天候に恵まれて、点数にすれば20点だけど2004年はそうでもなかったから15点だね」 という具合です 土地の状況が年ごとに代 […]
続きを読むワインの起源｜誰が最初にワインを飲んだのか？
まだ26歳のころ、初めてフランスにわたり、友人数人とシャンパーニュ地方に行ったときに、知識ではあった「白亜の土壌」を実際に目の当たりにしてショックを受けたことがありました。 おそらく日本人であれば土は茶色とか黒色のものを想像すると思うのです […]
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