カテゴリー: フランスワイン

シャンパーニュは、フランスのワイン生産地の中で最北の生産地域となり、いわゆる”シャンパン”を生産する地域として有名です。 このサイトのユーザー様には釈迦に説法ですが、シャンパンは、ブドウの収穫から生産まで全てシャンパーニュ地域で行われ、製造 […]

ロワール地方は、フランスの北部に広がる広大なワイン産地です。 ブドウ畑は1000kmにも及ぶロワール川の流域に広がっています。ロワール川の渓谷の両岸には田園風景が広がっており、その中に城館が点在しています。 以前は多くの貴族達がそのような城 […]

フランスワインの魅力は、なんといってもバリエーションの豊富さとワイン文化の根強さでしょう。 日本のワインブームもまずはフランスワインから入りましたし、グローバル化された世界のワイン文化もフランスワインは絶えず注目の的です。 これからワインを […]

ル　モンラッシェ（LE MONTRACHETもしくは単にMONTRACHET)は世界で最も偉大として知られている白ワインで、特級の指定を受けています。 三銃士やモンテクリスト伯を書いたデュマは 「脱帽し、ひざまずいて飲むべし」 とモンラッシ […]

シャサーニュモンラッシェ（CHASSAGNE MONTRACHET)は、ブルゴーニュを代表するワインを生産する村です(実際にはREMIGNYの一部も名乗れる）。 赤と白の両方が生産されていて、お隣のピュリニーが白が圧倒的なのに対してシャサー […]

ピュリニー・モンラッシェ(PULIGNY MONTRACHET)は、世界最高峰の白ワインとも言われるブルゴーニュのアペラシオンの中でも頂点のワインを生産する村です。 99.64％が白ワイン、0.36%が赤ワインですので、ほぼ白ワインの生産エ […]

ムルソー(MEURSAULT　 カタカナでミュルソーとも書きます)はブルゴーニュの中でも最高の白ワインと言われ、世界的にも人気のある白ワインです(AOCは赤と白が認められていて、96％が白で赤は4％です）。 ワインファンの間ではその品質の高 […]

クロドヴージョ（CLOS DE VOUGEOT)は、ブルゴーニュのヴージョ村で産するグランクリュの高級ワインです。 生産本数が多いので日本のワインショップでも見かけることは多いでしょう。 おおむね価格の低いものは1万円台から、高いものですと […]

CAHORS(以下カオール）はフランスのガロンヌ川の支流であるロット川流域のAOCです。 2000年もの歴史がある、フランスで最も古い歴史あるブドウ畑のひとつになります。 カオールは「ブラックワイン」と呼ばれる黒みがかった色調の濃厚な赤ワイ […]

BANDOL（以下バンドール）は、プロヴァンス地方でも地中海沿岸にあるAOCです。 赤ワインが大部分を占めるAOCで、日本では一部のワインショップ以外はほとんど見かけません。 ただし品質はプロヴァンスワインの中では最上のもので、ボディがあり […]

COTES DU RHONE（以下コートデュローヌ）は、ボルドーに次ぐ生産量を誇る広大なローヌ地方内のAOCです。 ローヌ河岸に沿って南北に200㎞ほど続く地域という広範囲内で、指定地区内であればこのAOCを使えます。 地区名や村名AOCの […]

HERMITAGE（以下エルミタージュ）はローヌ地方の中でも優れたワインを生み出すAOCです。 その品質はローヌを超えてフランス最高のワインのひとつとされ、価格もボルドーやブルゴーニュと肩を並べているのです。 ローヌ河の左岸で生産され（ロー […]

CONDRIEU（コンドリュー）はローヌ地方のヴィオニエから造られる最高級白ワインのAOCです。 コートロティと共にローヌ地方を代表するワインと言われており、良質なだけでなく、良質かつ希少なワインとなります。 ローマ時代から生産されていると […]

SAVENNIERES（サヴニエール）はフランスのロワール地方のAOCで、シュナン・ブラン（CHENIN BLANC)の白ワインのみが認められています。 生産地域はアンジュ市の西側にあたり、ロワール河の右岸ぞいにある小さな地区です。 この地 […]

サンセールはフランス中央部、サントルニヴェルネ地方のロワール川沿岸にある生産地域です。 特に上質な白ワインで有名で、日本のフレンチレストランなどでも多く扱われています。 昔からピノノワールと耐寒性の強いシャスラが植えられていましたが、フィロ […]

ROSE D’ANJOU（ロゼダンジュ）はフランスのロワール地方の中でも、アンジュ地区で生産されるロゼワインです。 ロワール地方はもちろん、数あるAOCワインの中でも特に有名なロゼワインで、質量ともにフランストップクラスでしょう […]

シノンワインはフランス中央部、ロワール川沿岸のトゥーレーヌ地方で生産されます。 赤・白・ロゼが生産され、赤ワイン・ロゼワインはカベルネフラン、白ワインはシュナンブランを主体に造ります。 フランス・ルネサンスを代表する人文主義者であるフランソ […]