2018年12月5日2020年6月26日ワインの基礎知識、各国のワイン スクリーミングイーグル ワインとは?その特徴と価格 スクリーミングイーグル(SCREAMING EAGLE 泣き叫ぶ鷲の意味)は、カルト・ワインの最高峰と謳われる赤ワインです。 カルトワインはもともとボルドーで生まれたとされていて、それまでは見向きもされなかったワインが評論家の高得点をきっか […] 続きを読む
2018年12月1日2023年4月18日ワインの基礎知識、各国のワイン ウニコ ベガシシリアとは?特徴とブドウ品種、流通価格 ウニコ(UNICO)はスペインのトップ・ワイナリー、ベガ・シシリアのキュヴェです。 ウニコはonly(唯一の)という意味。 満足いく出来のブドウを仕込み、納得するまで熟成した、文字どおり唯一の(ほかにはない)赤ワインです。 そのこだわり故に […] 続きを読む
2018年11月24日2020年6月26日ワインの基礎知識、各国のワイン オーパスワン ワインとは?特徴と歴史、価格相場 オーパスワン(OPUS ONE)は、カリフォルニアはもちろんアメリカを代表するボルドータイプの赤ワインです。 サンフランシスコ・ベイエリアの北部、ナパ郡にあるオーパスワン・ワイナリーで造られています。 シンプルでモダンな建物からは州道29号 […] 続きを読む
2018年11月9日2020年7月8日ワインの基礎知識、各国のワイン オーストリアワインの基礎知識|産地とブドウ品種 ーストリアは、現在お隣のワイン大国ドイツに負けず劣らず世界の逸品といえる、国のイメージのままクリーンで華やかなワインを生産しています。 ドナウ河流域のエリアではモーゼルやコートロティのような急斜面に900にのぼる名称付きの畑があって、そこで […] 続きを読む
2017年12月20日2020年7月12日ワインの基礎知識、各国のワイン ヴィーニョヴェルデ ワインとは?特徴とブドウ品種、合わせる料理 ヴィーニョ・ヴェルデは、ポルトガル北部のミーニョ地方で生産される微発泡ワインとなります。 微発泡(フランスワインでのペティヤン)と記載しましたがスパークリングワイン程のものではなく、カテゴリーとしてはスティルワインになります。 […] 続きを読む