ロワールの風をそのまま閉じ込めたかのような、ヴーヴレらしさが端的に表現された一本。
白い花やリンゴ、熟した洋梨のアロマに、ほんのりと蜂蜜や蜜蝋のニュアンスが重なり、シュナン・ブラン特有の奥行きを感じさせる。
口に含めば、張りのある酸が全体を引き締め、ピュアな果実味とのコントラストが美しいバランスを描く。
若いうちからその個性を素直に楽しめる一方で、時間とともにさらなる複雑さも期待できる構成。
テイスティング力を問う試験でも頻出のヴーヴレの典型を理解するうえで、これ以上ないほど適した「良問」といえる仕上がり。
サタラボセレクションとして、自信をもっておすすめしたい一本。
