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レチョート・ディ・ソアーヴェ「ラ・ペラーラ」カ・ルガーテ 2018
レチョート・ディ・ソアーヴェ「ラ・ペラーラ」カ・ルガーテ 2018
Region
ソアーヴェはイタリア北東部、ヴェネト州に位置し、伝統的に白ワインの名産地として知られています。温暖な気候と石灰質を含む土壌が特徴で、フレッシュな酸味と豊かな果実味を持つワインが生まれやすい環境です。
カ・ルガーテが手がけるレチョート・ディ・ソアーヴェは、特に陰干しブドウを用いることで、甘みと酸味の絶妙なバランスが生まれ、繊細ながらも深みのある味わいを実現しています。地域の伝統と革新が融合した上品なワインスタイルを感じられます。
Grape Variety
主要なブドウ品種であるガルガネガは、ソアーヴェを代表する白ブドウで、フレッシュな酸味と果実の豊かな香りを特徴としています。アプリコットや黄桃のような熟した果実の香りに、蜂蜜やアーモンドのニュアンスが加わり、複雑で魅力的なアロマが広がります。
この品種の特徴が、凝縮した甘みと引き締まった酸味の調和を生み出し、甘口ながらも爽やかで飲み飽きない味わいを楽しめるのが魅力です。ワイン初心者にも親しみやすい上品な香味です。
Serving Style
適温は冷やし過ぎない約10～12度が理想的で、白ワイン用のやや大きめのグラスを使うと香りがより豊かに感じられます。ゆっくりと味わうことで、アプリコットや蜂蜜の甘美な風味と爽やかな酸味のバランスを楽しめるでしょう。
デザートワインとしてはもちろん、ブルーチーズなど塩気のあるチーズと合わせると、その甘さが引き立ち、より一層の深みを感じられます。特別な場面や食後のリラックスタイムにおすすめしたい一本です。
＊こちらの商品は５００mlです。
静かに満ちていく、イタリア甘口の気品。
レチョート・ディ・ソアーヴェ “ラ・ペラーラ” 2018 は、陰干しブドウから生まれる凝縮した甘みと、ガルガネガ由来の美しい酸が見事に調和した一本。
熟したアプリコットや黄桃、蜂蜜に、ほのかなアーモンドやスパイスのニュアンスが重なり、奥行きある香りが広がります。
Ca’ Rugate が手がけるこのワインは、濃密でありながらも決して重たくならず、滑らかな口当たりと上品な余韻が印象的。
デザートはもちろん、ブルーチーズとも好相性で、その甘美なコントラストが一層魅力を引き立てます。
ゆっくりと味わうほどに、その完成度に気づかされる、洗練された甘口白ワインです。
