シャブリ一級畑ヴォグロを、ロベール・グレイがフレッシュに表現した2023年。
レモンやグレープフルーツの爽やかな柑橘に、白い花や貝殻を思わせるミネラル香が重なります。
口に含めば、キレのある酸と張りのあるミネラルが骨格を形づくり、引き締まった味わいに。
若々しいヴィンテージらしいピュアさと透明感が際立ち、余韻はクリーンで心地よく続きます。
牡蠣や白身魚はもちろん、シンプルな料理と合わせてその真価が際立つ一本です。
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産地を知る
Region
シャブリはフランスのブルゴーニュ地方北部に位置し、冷涼な気候が特徴の産地です。特に1級畑ヴォグロは石灰質を多く含む土壌で知られ、ワインに独特のミネラル感と繊細な酸味を与えています。
この地域の気候は夏でも比較的涼しく、ゆっくりと果実が成熟するため、シャルドネの爽やかで清涼感のあるスタイルが生まれます。ヴォグロのワインはその繊細さとともに、クリーンな味わいが魅力です。
