ニューヨーク州フィンガーレイクス、その中核を担うSeneca Lakeの冷涼な気候が生み出す、注目のリースリング。
Forge Cellarsが手がけるこの1本は、ライムや青リンゴ、白い花に加え、ミネラルとほのかなペトロール香が重なり、産地個性を明確に表現します。
高い酸と引き締まった構造は、冷涼産地リースリングの典型例として試験対策にも最適。
サタラボセレクションでは、この“今押さえるべきエリア”の特徴を体感しながら、トップノーズと味わいの精度を高めるトレーニングが可能です。
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Region
ニューヨーク州のフィンガーレイクス地方に位置するセネカレイクは、氷河期に形成された深く細長い湖が特徴です。周囲の丘陵が冷涼な気候をもたらし、特にリースリングに適した環境とされています。
日中の温かさと夜間の冷涼な気温差が大きいため、果実の酸味がしっかりと保たれ、ミネラル感豊かなワインが生まれやすいのが特徴です。フォージセラーズのワインは、この地域特有の鮮烈な酸と繊細な香りを見事に映し出しています。
