Austria Blaufrankisch Burgenland 2022 Moritz
赤ワインのブラインドテイスティングで、「酸味」と「渋み」の関係を理解したい方に、ぜひ体験していただきたい1本です。
ブラウフレンキッシュらしい鮮やかで深みのある色調、口に含んだ瞬間から感じられる生き生きとした高い酸味、そして果実味を支えるきめ細かなタンニンが見事に調和しています。
冷涼な産地ならではの引き締まった骨格を持ちながら、果実の充実感もしっかりと備えており、「高酸・中～高タンニン」の典型例として非常に学習価値の高いワインです。
テイスティングでは、色調から若さを推測し、香りの赤系・黒系果実のニュアンス、そして酸味・渋み・アルコール・果実味のバランスを理論的に組み立てる練習に最適。
品種特徴を理解するだけでなく、冷涼産地の赤ワインを見極める感覚も養えます。
試験対策はもちろん、ブラインドテイスティングの精度を一段高めたい方におすすめしたい、ブラウフレンキッシュの醍醐味を存分に味わえる教材ともいえる1本です。
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サタラボセレクション練習問題
サタデーラボ#28-④
トップノーズ、味わいを寄せるトレーニング
ワイン名：Austria Blaufrankisch 2022 Burgenland
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集計母数：13件
