Barbera d’Alba 2023 Roberto Sarotto

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ピエモンテの実力派、Roberto Sarottoが手がけるバルベーラ・ダルバ。

熟したブラックチェリーやプラムに、ほのかなスパイスと軽い樽のニュアンス。

豊かな果実味に対してタンニンは穏やかで、伸びやかな酸が全体を引き締める、品種特性が非常にわかりやすい1本です。

バルベーラは試験でも頻出候補であり、いつ出題されてもおかしくない重要品種。

本セットでは、その典型的な味わいを体感しながら、酸の質と果実の印象を軸にした判別力を磨くことができます。