北ローヌ屈指の力強さを誇るコルナス、その真髄を体現するドメーヌ・デュランのプルミエール2020。
ブラックベリーやカシスの濃密な果実に、黒胡椒やスモーク、ほのかな鉄分のニュアンスが重なります。
口に含めば、凝縮感あふれる果実味と骨太なタンニン、張りのある酸が一体となり、圧倒的なスケールを感じさせます。
若いうちは力強さが際立ちますが、熟成によりさらに複雑さと深みを増すポテンシャル。肉料理とともに、その真価を堪能したい一本です。
¥9,800
在庫あり
コルナス プルミエール 2020 ドメーヌ デュラン
コルナス プルミエール 2020 ドメーヌ デュラン
Region
コルナスはフランス北ローヌ地方に位置し、標高の高い急斜面の畑が特徴的です。石灰質と花崗岩が混ざり合う土壌からは、力強くも繊細なシラーを生み出します。
この地域特有の内陸性気候は、夏は暑く乾燥し、冬は厳しい寒さが訪れるため、ブドウはしっかりと成熟しつつも酸を保つバランスの良い状態に仕上がります。結果として、豊かな果実味と深みのある味わいが楽しめるワインが多いのが魅力です。
Grape Variety
シラーは北ローヌを代表する黒ブドウ品種で、深い色合いと力強い味わいをもたらします。ブラックベリーやカシスのような濃厚な果実香に加え、黒胡椒やスモークのスパイシーなアクセントが特徴です。
このワインでは、シラーの骨格となるしっかりとしたタンニンと程よい酸味が調和し、飲みごたえと複雑さを感じさせます。初心者の方も豊かな果実味を通じて親しみやすく、徐々にスパイスや鉄分のニュアンスを楽しめるでしょう。
Serving Style
飲む際は16〜18度のやや涼しめの温度が理想的で、香りを引き立てるために大きめのワイングラスがおすすめです。開栓後は30分程度デキャンタージュすると、タンニンが柔らかくなり、味わいの広がりを感じやすくなります。
肉料理、とくにグリルした赤身肉やジビエとよく合い、食事とともにじっくりと味わうのに適しています。力強いスタイルのため、特別な日の食卓やゆったりとした時間のひとときにおすすめです。
北ローヌ屈指の力強さを誇るコルナス、その真髄を体現するドメーヌ・デュランのプルミエール2020。
ブラックベリーやカシスの濃密な果実に、黒胡椒やスモーク、ほのかな鉄分のニュアンスが重なります。
口に含めば、凝縮感あふれる果実味と骨太なタンニン、張りのある酸が一体となり、圧倒的なスケールを感じさせます。
若いうちは力強さが際立ちますが、熟成によりさらに複雑さと深みを増すポテンシャル。肉料理とともに、その真価を堪能したい一本です。