Pavillon Blanc du Château Margaux 2020 は、ボルドー格付け第1級の名門 シャトー・マルゴー が生み出す希少な白ワインの傑作です。
世界でも稀少な 100% ソーヴィニョン・ブラン から造られるこの白は、格別のピュアさと複雑味を併せ持ち、エレガントなスタイルが際立ちます。
グラスに注ぐとレモングラスやグリーンアップル、白い花の繊細なアロマが立ち上り、ミントや柑橘のニュアンスが清々しく広がります。
中〜フルボディでありながらも瑞々しい酸と塩味を帯びたミネラルが全体を引き締め、余韻まで美しく続くバランスの良さが魅力です。
名門シャトーの白ワインとして世界的評価も高く、デキャンタージュせずともその豊かな表情を楽しめる仕上がりです。
白身魚や甲殻類、クリームソースの魚料理はもちろん、アジア料理やテリーヌとの相性も抜群。
飲み頃は今から長く、熟成を経ることでさらなる深みと複雑さが引き出されます。
