ブルゴーニュ白の真髄を体現する逸品、Jean-Marc Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet 2016。
ピュリニー・モンラッシェの名だたる一級畑「シャン・カネ」は、石灰質土壌が生み出す豊かなミネラルと卓越した酸とが融合する名所。
2016年ヴィンテージはしっかりと熟成を経て、果実の凝縮感と共に落ち着いたトースト香やオークのニュアンスが深みを添えています。
シャルドネ本来の白桃や柑橘、繊細な白い花のアロマに、余韻には塩味を帯びたミネラル感が続き、飲みごたえとエレガンスが見事に調和。酸のキレが印象的で、熟成ポテンシャルの高さも感じられる1本です。
特別なディナーや記念日の贈り物にふさわしい、珠玉のブルゴーニュ白ワインをお楽しみください。
