ドメーヌ・ロシェバンのブルゴーニュ シャルドネは、フランスのブルゴーニュ地方で収穫されたシャルドネ種のブドウから作られた白ワインです。
穏やかに樽をきかせたシャルドネは、毎年のように最も出題の可能性の高いワインになります。
ブルゴーニュシャルドネは一般的に、石灰質土壌と冷涼な気候の影響を受け、上品な酸味とミネラル感を持つことが多いです。
このワインも例に漏れず、洗練された酸が印象的で、柑橘類や青リンゴのようなフレッシュでフルーティーな香りが楽しめます。
さらに、熟成により得られるバターやナッツのニュアンスも備わっており、複雑な風味を醸し出しています。
味わいは、フローラルな要素と共に長い余韻が持続し、ブルゴーニュ特有のエレガンスが感じられるでしょう。
産地特有の微かなミネラル感を伴った芳醇な味わいは、グリルした魚や白肉料理とも相性が良く、ソムリエ試験のテイスティング対策にもこの地域ならではの特徴を学ぶのに適しています。



