ラロカリエール タヴェル ロゼ 2022
ラロカリエール タヴェル ロゼ 2022
Region
タヴェルはフランス・ローヌ地方に位置し、ロゼワインの名産地として高く評価されています。地中海性気候の恩恵を受け、温暖で日照量が豊富な一方、昼夜の寒暖差がブドウの酸をしっかりと保つため、バランスの良いワインが生まれます。
石灰岩質を含む土壌とガレと呼ばれる丸石が広がる畑は、ミネラル感としっかりとした骨格をワインに与え、芳醇で深みのある味わいを特徴とします。タヴェルならではの豊かな果実味とエレガントな香りが魅力です。
Grape Variety
主に使われるグルナッシュは、ワインに豊かな果実味と丸みをもたらし、野イチゴや赤い果実の香りが感じられます。サンソーは酸味を支え、飲み口に爽やかさを加え、ムールヴェードルは味わいの深みと複雑さを演出します。
これらの品種が調和することで、華やかな花やハーブのニュアンスも感じられ、フルーティーながらもしっかりとした構成のあるロゼワインに仕上がっています。初心者の方にも親しみやすい香りと味わいのバランスです。
Serving Style
やや冷やして12〜14度で楽しむのがおすすめです。透明感のあるロゼグラスを使うと、見た目の美しさも一層引き立ちます。
魚介のカルパッチョや軽めの地中海料理、または春夏のアウトドアシーンにもよく合います。開栓後はできるだけ早めに味わうことで、フレッシュな香りと果実味をしっかり感じられるでしょう。
タヴェルは、フランス・ローヌ地方のロゼワインの名産地としてその名を馳せています。
一般的に、グルナッシュ、サンソー、ムールヴェードルなどの地場品種を用い、色合いが深く芳醇な味わいのスタイルが特徴です。
石灰岩質土壌やガレと呼ばれる丸石が広がる畑で育まれたブドウは、豊かな果実味としっかりした骨格を感じさせます。
エクセレンス試験では、フランスのタヴェル・ロゼと、マルサネ・ロゼは、違いを構造で理解し、しっかりコメントで反映をさせたいところです。
通常、この地域のワインは野イチゴやレッドカラントのような赤系果実の香りに花やハーブのニュアンスが加わり、華やかなアロマプロファイルを持つと言われています。
また、温暖な地中海性気候はブドウの糖度を上げる一方で、昼夜の寒暖差が酸を保ち、バランスの良い仕上がりに寄与します。
比較学習を行う際は、プロヴァンスのロゼなどと比較してみるとその豊潤さの違いを知る良い機会となるでしょう。
