アルゼンチン屈指の高地、Mendozaの冷涼な一面を映し出す、Pulenta Estateのシャルドネ。
標高の高さがもたらす伸びやかな酸とピュアな果実味に、レモンや白桃、白い花のニュアンス。
樽の主張は控えめで、シュール・リー由来の旨味とほのかなクリーミーさが静かに広がります。
過度な樽香に頼らず、“高地×酸×旨味”で表現される現代的スタイルは、試験でも重要な判断材料。
本セットでは、このバランス感覚を軸に、味わいの精度を磨くことができます。
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産地を知る
Region
アルゼンチンを代表するワイン産地メンドーサは、アンデス山脈の麓に位置し、標高が高く冷涼な気候が特徴です。
昼夜の寒暖差が大きいため、果実はゆっくりと成熟し、爽やかな酸味と豊かなアロマが育まれます。この環境がワインに繊細で伸びやかな味わいをもたらします。
Pulenta Estateのシャルドネは、そんなメンドーサのテロワールを反映し、ピュアでクリーンな果実味とバランスの良い酸が魅力です。控えめな樽香が現代的なスタイルを際立たせています。
