イングランド屈指の実力派、ハンブルトン・ヴィンヤードが手がけるクラシック・キュヴェ。
繊細に立ち上る泡とともに、青リンゴや柑橘、ブリオッシュの香りが広がります。
口に含めば、きめ細かな酸とミネラルが美しく調和し、エレガントで引き締まった味わいに。
シャンパーニュに通じる本格的な造りと、クリーンで洗練された余韻が魅力です。
食前酒としてはもちろん、魚介料理や軽やかな前菜と合わせて、その真価を存分に楽しめる一本です。
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Region
イングランド南部に位置するハンブルトン・ヴィンヤードは、冷涼な気候が特徴です。海からの涼しい風がブドウの成熟をゆっくりと促し、酸味とミネラル感の豊かなワインを生み出します。
この地域特有の涼しさが、繊細でエレガントなスパークリングワインのスタイルを形成。特にクラシック・キュヴェは、フレッシュな果実味とキリッとした酸味が調和し、長い余韻を楽しめるのが魅力です。イングランドの新たな実力派として注目されています。
