凝縮と気品、その両方を静かに語るアルザスの名品。
アルザス ピノ・グリ 2016 は、熟した洋ナシやアプリコット、蜂蜜の豊かな香りに、スモーキーなニュアンスとほのかなスパイスが重なり、奥行きある世界を描き出します。
Rolly Gassmann が手がけるこの一本は、しっかりとしたボディと厚みのあるテクスチャーを持ちながらも、美しい酸が全体を引き締め、重さを感じさせない見事なバランス。
時間とともに開いていく複雑な表情は、まさに熟成ヴィンテージならではの魅力です。
フォアグラや白身肉のリッチな料理とも好相性。ゆっくりと向き合うことで、その真価がじわりと伝わる、格別なアルザスの白ワインです。
