Chablis 1er Cru Vosgros 2023 Robert Goulley

シャブリ一級畑ヴォグロを、ロベール・グレイがフレッシュに表現した2023年。

レモンやグレープフルーツの爽やかな柑橘に、白い花や貝殻を思わせるミネラル香が重なります。

口に含めば、キレのある酸と張りのあるミネラルが骨格を形づくり、引き締まった味わいに。

若々しいヴィンテージらしいピュアさと透明感が際立ち、余韻はクリーンで心地よく続きます。

牡蠣や白身魚はもちろん、シンプルな料理と合わせてその真価が際立つ一本です。