シャブリ 1erクリュ モンテドドンネール2005 ジャンマールブロカール

 

2005 Chablis Montee de Tonnerre / Jean Marc Brocard

シャブリは若いうちに飲まれることが多いのですが、プルミエクリュ以上は本来、熟成させてこそ最高の状態を楽しめます。

残念なことに、プルミエクリュであっても若いヴィンテージのうちに飲まれることは多く、そのため市場にはヴィンテージのふるいシャブリはあまり見かけないのです。

2019年10月のピックアップは、正真正銘、熟成のピークを味わえるシャブリのご紹介です。

収穫から15年ほどたち、今がまさに熟成のピークの常態を楽しめます。

専門家各紙の評価も大変に高く、いいタイミングで購入できたので価格も控えめに設定させていただきました。

通常、シャブリは若いうちにピンと張りつめた酸味を楽しむことが多いのですが、プルミエクリュ以上は、本来は熟成してこそ真価を発揮するワインです。

熟成したシャブリはなかなか出回りませんので、できればワインを飲みなれた方にこそお勧めしたいところでしょう。

 

WA:92ポイント(2006年ヴィンテージ)

WS:89ポイント

ヴィンテージチャートを見てお分かりのとおり、専門家の評価は極めて高く、安定していることがわかります。

この生産者の素晴らしいところは、ブルゴーニュ全体が厳しい年であっても決して品質を崩さないところにあります。

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商品番号:frbg65

シャブリ 1erクリュ モンテドドンネール2005 ジャンマールブロカール

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